Bei uns gibt es einen Brunch der seines gleichen sucht.

Außergewöhnlich anders

Unser Brunch ist etwas außergewöhnlich. Es gibt den wahrscheinlich den besten Gugelhupf mit Speck des Landes, den besten Bagel bis New York oder auch Filterkaffee wie damals von der Oma.

Offen für alle

Den Brunch gibt es jeden Samstag und Sonntag von 10 - 14h. Wir freuen uns auf euch.

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Speisekarte

für die herzhaften.

Fladenbrot mit gesurter Entenbrust, orientalischem Joghurt, Hummus und Paprika €10
Sandwich mit Artischocken, Roter Rübe, geschmorter Sellerie Creme und Rucola €9
Bagel mit Ananas Curry Topfen, geschmorten Kürbis, Spinat und gekochtem Ei €8
Bagel mit Creme Cheese, geräuchertem Lachs und Baby Spinat €10
Croissant mit Brie, karamelisierten Äpfeln, Beinschinken und Nüssen €7
Fried Rice mit Spiegelei, Koriander und Sesam €10

süss.
Porridge mit eingemachten Zwetschgen €6
French Toast mit Heidelbeeren und Zimtsahne €8
Croissant mit Marmelade €4
Überbackene Topfenpalatschinke mit Heidelbeeren €9

Brunch Box für 2 Personen €60
1 Stk Fladenbrot mit gesurter Entenbrust, orientalischem Joghurt, Hummus und Paprika
1 Stk Sandwich mit Artischocken, Roter Rübe, geschmorter Sellerie Creme und Rucola
1 Stk Bagel mit Ananas Curry Topfen, geschmorten Kürbis, Spinat und gekochtem Ei
1 x Rührei mit Basilikum Pesto und eingelegtem Blumenkohl
1 Stk Croissant mit Brie, karamelisierten Äpfeln, Schinken und Nüsse
1 x Porridge mit eingemachten Zwetschgen
1 x French Toast mit Heidelbeeren und Zimtsahne

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Getränke.
Kaffee gibt es nur aus der Kanne, wie bei Oma früher pro Kanne € 7,-
Frisch gepresster Grapefruit-Orangen-Saft pro Glas € 4,-
Auswahl an Tees

Champagner.
Pierre Gimonnet & Fils / Cuis 1er Cru / Cuis / 100 % Chardonnay aus 6
Jahrgängen / 6 g Dosage / feine und frische Noten, angenehme Perlage,
Zitrusnoten und wenig Hefe, leichte Süsse € 68,-
kleine Flasche 0.375 € 29,-

De Sousa / Grand Cru Réserve / Avize / 100 % Chardonnay von verschieden Grand Cru Lagen / 7 g Dosage / Demeter / dicht, trocken und wunderschöne Gaumen mit Noten von geröstetem Kaffe, Eukalyptus, Blumen und getrockneten Früchten € 84,-

Tarlant Benoit & Mélanie / Zero Brut Nature / Oeuilly / 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay / 0 g Dosage / Bio / elegant, mineralisch und vollmundig, trocken mit leichtem Hefe Geschmack, leichtes Holz € 86,-

Eric Rodez / Cuvèe des Crayères / Ambonnay / Chardonnay, Pinot Noir / junge frische Noten am Gaumen mit kräftiger Perlage, präsente Säure sorgt für langen Abgang € 84,-

Vincent Couche / Sélection Parcellaire / Champgane / 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay aus 3 verschiedenen Lagen / keine Dosage / Demeter / großartiger, vollmundiger, trockener Bio Champanger mit Dörr Früchten und leichter Hefe Note (Empfehlung!) € 82,-

Crémant. & Cava.
Henrie Kieffer / Crémant d`Alsace Brut / Mèthode Traditionnelle / Elsass/ 100 % Chardonnay / klassische Flaschengärung / cremiger, trockener Schaumwein mit Tropischen Früchten Aromen und schöner Mineralik / € 34,-

Recaredo / Cava, Rosat Brut Nature Gran Reserve / Barcelona / Genache, Monastrell und Pino Noir / Demeter / ein unglaublicher Rosat, fein fruchtig und trotzdem trocken. Leichte Aromen von Isabella Traube, feine Perlage / € 43,-

Pet Nat.
Les Dolomies / Tout Péte Doucement / Péttilant Natura
Jura / Gamay, Chardonnay / Bio / leichter, minerlischer Perlwein mit
erhöhter Frucht Süsse und schöner Hefe Note, macht Spaß / € 43,-

Ganevat / Rott´Fall´Petillant / Jura / Riesling /
unglaublicher Pet Nat, überrascht mit Noten von Kamille, Apfelmost und grünem Apfel. Interessant und unkonventionell € 48,-

Claus Preisinger / Dope / Blaufränische rose / Gols / Burgenland /
unfiltrierter, biodynamischer rose, spontan vergoren mit schöner Frucht
Noten und starker, aber ausbalancierter Hefe Note € 44,-

Prosecco. & Sekt.
Ruggeri Prosecco / DOC Treviso Brut / Rebsorte Glera / schön zu trinkender Prosecco mit schöner Perlage und angenehmer Frucht, fein & elegeant € 33,-

Weingut Loimer / Brut Rosé / Langenlois / Niederösterreich /
Pino Noir, St. Laurent, Zweigelt / tocken, dezente Schaumbildung die lange hält mit dunklen Fruchtnoten von Zwetschge und Kirsche, schöne sanfte Säure € 38,-

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