Bei uns gibt es einen Brunch der seines gleichen sucht.

Außergewöhnlich anders

Unser Brunch ist etwas außergewöhnlich. Es gibt den wahrscheinlich den besten Gugelhupf mit Speck des Landes, den besten Bagel bis New York oder auch Filterkaffee wie damals von der Oma.

Offen für alle

Den Brunch gibt es jeden Samstag und Sonntag von 10 - 14h. Wir freuen uns auf euch.

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Speisekarte

für die herzhaften.

Fladenbrot mit Roter Rübe, Ziegenkäse, Kren und Kernölcreme €9

Toast mit hausgebeiztem Lachs, orientalischem Blumenkohl und grünen Tomaten Chutney €10

Bagel mit Karotten-Kardamom Marmelade, gegrillter Zucchini und Radicchio €10

Entenrilette auf Brioche mit Paprika Marmelade und Estragon Mayonnaise €11

Croissant mit Bergkäse, Dörrpflaumen, Pilze und Nüsse €8

Club Sandwich mit Huhn, Speck, Spiegelei und eingelegten Salatherzen €14

süss.

Porridge mit eingemachten Zwetschgen €6

French Toast mit Ananas Chutney und Tonkabohnen Sahne €9

Croissant mit Marmelade €4

Scheiterhaufen mit eingemachten Heidelbeeren und Vanillesauce €8

Brunch Box für 2 Personen €60

1 Stk Fladenbrot mit Roter Rübe, Ziegenkäse, Kren und Kernölcreme

1 Stk Toast mit hausgebeiztem Lachs, orientalischem Blumenkohl und grünen Tomaten Chutney

1 Stk Bagel mit Karotten-Kardamom Marmelade, gegrillter Zucchini und Radicchio

1 Stk Croissant mit Bergkäse, Dörrpflaumen, Pilze und Nüsse

     1 Stk Club Sandwich mit Huhn, Speck, Spiegelei und eingelegten Salatherzen

1 Stk Cremespinat mit Spiegelei und Champignons

1 x Porridge mit eingemachten Zwetschgen

1 x French Toast mit Ananas Chutney und Tonkabohnen Sahne

Getränke. Kaffee gibt es nur aus der Kanne, wie bei Oma früher pro Kanne € 7,- Frisch gepresster Grapefruit-Orangen-Saft pro Glas € 4,- Auswahl an Tees

Champagner. Pierre Gimonnet & Fils / Cuis 1er Cru / Cuis / 100 % Chardonnay aus 6 Jahrgängen / 6 g Dosage / feine und frische Noten, angenehme Perlage, Zitrusnoten und wenig Hefe, leichte Süsse € 68,- kleine Flasche 0.375 € 29,-

De Sousa / Grand Cru Réserve / Avize / 100 % Chardonnay von verschieden Grand Cru Lagen / 7 g Dosage / Demeter / dicht, trocken und wunderschöne Gaumen mit Noten von geröstetem Kaffe, Eukalyptus, Blumen und getrockneten Früchten € 84,-

Tarlant Benoit & Mélanie / Zero Brut Nature / Oeuilly / 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay / 0 g Dosage / Bio / elegant, mineralisch und vollmundig, trocken mit leichtem Hefe Geschmack, leichtes Holz € 86,-

Eric Rodez / Cuvèe des Crayères / Ambonnay / Chardonnay, Pinot Noir / junge frische Noten am Gaumen mit kräftiger Perlage, präsente Säure sorgt für langen Abgang € 84,-

Vincent Couche / Sélection Parcellaire / Champgane / 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay aus 3 verschiedenen Lagen / keine Dosage / Demeter / großartiger, vollmundiger, trockener Bio Champanger mit Dörr Früchten und leichter Hefe Note (Empfehlung!) € 82,-

Crémant. & Cava. Henrie Kieffer / Crémant d`Alsace Brut / Mèthode Traditionnelle / Elsass/ 100 % Chardonnay / klassische Flaschengärung / cremiger, trockener Schaumwein mit Tropischen Früchten Aromen und schöner Mineralik / € 34,-

Recaredo / Cava, Rosat Brut Nature Gran Reserve / Barcelona / Genache, Monastrell und Pino Noir / Demeter / ein unglaublicher Rosat, fein fruchtig und trotzdem trocken. Leichte Aromen von Isabella Traube, feine Perlage / € 43,-

Pet Nat. Les Dolomies / Tout Péte Doucement / Péttilant Natura Jura / Gamay, Chardonnay / Bio / leichter, minerlischer Perlwein mit erhöhter Frucht Süsse und schöner Hefe Note, macht Spaß / € 43,-

Ganevat / Rott´Fall´Petillant / Jura / Riesling / unglaublicher Pet Nat, überrascht mit Noten von Kamille, Apfelmost und grünem Apfel. Interessant und unkonventionell € 48,-

Claus Preisinger / Dope / Blaufränische rose / Gols / Burgenland / unfiltrierter, biodynamischer rose, spontan vergoren mit schöner Frucht Noten und starker, aber ausbalancierter Hefe Note € 44,-

Prosecco. & Sekt. Ruggeri Prosecco / DOC Treviso Brut / Rebsorte Glera / schön zu trinkender Prosecco mit schöner Perlage und angenehmer Frucht, fein & elegeant € 33,-

Weingut Loimer / Brut Rosé / Langenlois / Niederösterreich / Pino Noir, St. Laurent, Zweigelt / tocken, dezente Schaumbildung die lange hält mit dunklen Fruchtnoten von Zwetschge und Kirsche, schöne sanfte Säure € 38,-

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