Bei uns gibt es einen Brunch der seines gleichen sucht.

Außergewöhnlich anders

Unser Brunch ist etwas außergewöhnlich. Es gibt den wahrscheinlich den besten Gugelhupf mit Speck des Landes, den besten Bagel bis New York oder auch Filterkaffee wie damals von der Oma.

Offen für alle

Den Brunch gibt es jeden Samstag und Sonntag von 10 - 14h. Wir freuen uns auf euch.

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Speisekarte

für die herzhaften.

Egg Benedict mit Spinat, Schinken und Sauce Hollandaise € 12,-

Laugengebäck mit kaltem Schweinebraten, Senf und Kren € 11,-

Kürbiskern Sandwich mit Roter Rübe, Dilljoghurt, geräucherter Lachsforelle und Vogerlsalat € 12,-

Naan Brot mit Senf Zucchini, Artischocken und Paprika Marmelade € 8,-

Bagel mit Curry- Ananas Topfen, geschmortem Kürbis und gekochtem Ei € 9,-

Croissant mit Hirschschinken, grüne Tomaten Marmelade und Ricotta

€ 9,-

Fried Rice mit Spiegelei, Koriander und Sesam € 12,-

für die süssen.

Porridge mit eingemachten Zwetschgen € 8-

Heidelbeer Milch mit Birnen- Kürbis Brot € 11,-

French Toast mit Preiselbeer Äpfel und Zimtsahne € 10,-

Marillen Palatschinken 2 Stk € 9,-

Croissant mit hausgemachter Marmelade oder Honig € 4,50

Brunch-Brett.
Für zwei Personen

ein Laugengebäk, ein Sandwich, Egg Benedict, ein Bagel, ein Croissant nach Wahl, 2 kleine Heidelbeermilch mit Brot, 2x süß nach Wahl
€ 64,-

Getränke.
Kaffee gibt es nur aus der Kanne, wie bei Oma früher pro Kanne € 7,-
Frisch gepresster Grapefruit-Orangen-Saft pro Glas € 4,-
Auswahl an Tees

Champagner.
Pierre Gimonnet & Fils / Cuis 1er Cru / Cuis / 100 % Chardonnay aus 6
Jahrgängen / 6 g Dosage / feine und frische Noten, angenehme Perlage,
Zitrusnoten und wenig Hefe, leichte Süsse € 68,-
kleine Flasche 0.375 € 29,-

De Sousa / Grand Cru Réserve / Avize / 100 % Chardonnay von verschieden Grand Cru Lagen / 7 g Dosage / Demeter / dicht, trocken und wunderschöne Gaumen mit Noten von geröstetem Kaffe, Eukalyptus, Blumen und getrockneten Früchten € 84,-

Tarlant Benoit & Mélanie / Zero Brut Nature / Oeuilly / 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay / 0 g Dosage / Bio / elegant, mineralisch und vollmundig, trocken mit leichtem Hefe Geschmack, leichtes Holz € 86,-

Eric Rodez / Cuvèe des Crayères / Ambonnay / Chardonnay, Pinot Noir / junge frische Noten am Gaumen mit kräftiger Perlage, präsente Säure sorgt für langen Abgang € 84,-

Vincent Couche / Sélection Parcellaire / Champgane / 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay aus 3 verschiedenen Lagen / keine Dosage / Demeter / großartiger, vollmundiger, trockener Bio Champanger mit Dörr Früchten und leichter Hefe Note (Empfehlung!) € 82,-

Crémant. & Cava.
Henrie Kieffer / Crémant d`Alsace Brut / Mèthode Traditionnelle / Elsass/ 100 % Chardonnay / klassische Flaschengärung / cremiger, trockener Schaumwein mit Tropischen Früchten Aromen und schöner Mineralik / € 34,-

Recaredo / Cava, Rosat Brut Nature Gran Reserve / Barcelona / Genache, Monastrell und Pino Noir / Demeter / ein unglaublicher Rosat, fein fruchtig und trotzdem trocken. Leichte Aromen von Isabella Traube, feine Perlage / € 43,-

Pet Nat.
Les Dolomies / Tout Péte Doucement / Péttilant Natura
Jura / Gamay, Chardonnay / Bio / leichter, minerlischer Perlwein mit
erhöhter Frucht Süsse und schöner Hefe Note, macht Spaß / € 43,-

Ganevat / Rott´Fall´Petillant / Jura / Riesling /
unglaublicher Pet Nat, überrascht mit Noten von Kamille, Apfelmost und grünem Apfel. Interessant und unkonventionell € 48,-

Claus Preisinger / Dope / Blaufränische rose / Gols / Burgenland /
unfiltrierter, biodynamischer rose, spontan vergoren mit schöner Frucht
Noten und starker, aber ausbalancierter Hefe Note € 44,-

Prosecco. & Sekt.
Ruggeri Prosecco / DOC Treviso Brut / Rebsorte Glera / schön zu trinkender Prosecco mit schöner Perlage und angenehmer Frucht, fein & elegeant € 33,-

Weingut Loimer / Brut Rosé / Langenlois / Niederösterreich /
Pino Noir, St. Laurent, Zweigelt / tocken, dezente Schaumbildung die lange hält mit dunklen Fruchtnoten von Zwetschge und Kirsche, schöne sanfte Säure € 38,-

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