Wir sind wieder da!

Wir haben uns gut erhohlt und freuen uns wieder für euch zu kochen!

Wie gewohnt, von Donnerstag bis Sonntag sind wir für euch da. Ihr könnt entweder abholen oder liefern lassen.

Abends:
Do – So 17:00 – 20:00

Brunch
Sa & So 9:30 – 12:00

Brunchbox für 2 Personen 60€

1 Foccacia mit Boquerones, getrockneten Tomaten und Fenchel-Petersilien Salat
1 Toast mit eingelegten Zucchini, Paprika, Scamosa und Bärlauchpesto
1 Bagel mit Blutwurst, Sauerkraut und Senfsauce
1 Bauernbrot mit Osterschinken, gekochtem Ei und Erbsenmayonnaise
1 Croissant mit Bärlauchpesto, Ricotta und Rührei
1 Sandwich mit Shiitake Pilzen, Gurken Kimchi, Koriander mit Junglauch
1 French Toast mit Rhabarber und Vanillesoße
1 Birchermüsli mit Apfel und Birne
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Willkommen

im Restaurant Paradoxon im Herzen Salzburgs

Unkonventionell: unbedingt.

Perfekt: nicht im Geringsten

Martin und sein Team greifen gerne auf den Purismus einfacher Zutaten zurück und übersetzen deren Geschmack – kreativ, unprätentiös und motiviert. Auf dem Tisch landet Sinnliches, aber auch Widersinniges. Das neue Paradoxon wird auch weiterhin keine Erwartungen erfüllen, sondern sich immer wieder neu erfinden. Indem es zusammen führt, was auf den ersten Bissen nicht zusammen passt.

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Eindrücke aus unserem Restaurant

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